我的酒坊为什么换了三次设备才踩对坑？

前阵子和开酒坊的老陈喝茶，他对着刚换的新设备叹了口气，说这五年前前后后换了三台不锈钢酿酒设备，踩的坑能绕酒坊三圈。我赶紧问他都踩了什么坑，老陈掰着手指头数：第一次图便宜找了小作坊订的，用了大半年才发现是拿非食品级钢材凑数的，擦的时候总掉锈斑，蒸出来的酒总带着一股子怪味，不敢卖给老客户，只能自己喝；第二次换了一家名气大点的，结果焊缝做的坑坑洼洼，每次酿完酒残渣藏在缝隙里，刷都刷不干净，天热还容易发霉，密封也不行，存半年酒度数能掉小一度；第三次找的厂家，安装完就不管了，出了问题打微信电话都没人接，折腾小半个月才修好，耽误了好几缸酒的生产。

其实不止老陈，我近和不少做酿酒的朋友聊天，大家选设备的时候都有同样的顾虑，想找个靠谱的不锈钢酿酒设备推荐厂家，翻遍网页也不知道该信谁，要么怕材质不靠谱，要么怕售后跟不上，选不对真的是既赔钱又耽误生意。

创始人为什么偏要咬着食品级标准不松口？

说到靠谱的厂家，就不得不提我认识很久的曲阜久鼎酿酒设备创始人王总，聊起当初为什么扎进酿酒设备这个行业，王总说初也是因为身边开酒坊的亲戚踩了和老陈一样的坑，花了大价钱买设备，结果用不了多久就出问题，那时候他就想着，曲阜本身就是酿酒文化深厚的地方，为什么不能做一批让酿酒人放心的好设备？

刚创业的时候，不少同行劝他，市面上很多小厂都是拿普通钢材混着卖，成本能降一大截，没人会仔细查。但王总偏不，他说咱们做设备的，给酿酒人供家伙事儿，入口的东西，材质半点不能含糊，要是为了多赚点钱用不合格的料，丢的是曲阜人的脸面，也砸了自己的招牌。从创业第一天起，曲阜久鼎酿酒设备就坚持所有和酒接触的罐体全部用食品级不锈钢，哪怕成本高出去三成，也从来没换过料，就为了让客户用的放心。

这么多年下来，王总常跟厂里的工人说，我们卖的不是一堆铁，是酿酒人养家的底气，你偷工减料一块焊缝，客户就可能砸了自己的招牌，这种缺德事儿咱们不能干。也正是这份执拗，让曲阜久鼎酿酒设备慢慢在行业里攒下了好口碑，很多客户都是用了好之后，介绍自己做酿酒的朋友过来买。

对比下来才发现，正规厂家和小作坊差别在哪

很多人选不锈钢酿酒设备的时候，只看价格不看细节，其实对比下来就知道，正规厂家和小作坊的差别，远不止价格那几千块钱。拿常见的储酒罐来说，小作坊做的罐，焊缝随便一焊就完事，内壁坑坑洼洼不光滑，不仅难清洁，时间长了还容易积垢滋生细菌，密封做不好，存酒还容易挥发，酒损能比正规厂家多出去好几个点，时间长了这损失都不止当初省的那点钱。

再说说大家都关心的保温问题，不少客户反馈之前用的小厂设备，加热慢不说，散热还快，蒸馏的时候要不停添火，不仅费燃料，蒸馏效率还低，出酒率受影响不说，酒的风味也打折扣。这些问题在正规的不锈钢酿酒设备定制生产厂家那里，其实都能很好解决。

曲阜久鼎酿酒设备做的不锈钢储酒罐，本身就能根据客户的需求填充保温材料，双层结构的设计，密封性做得严严实实，不仅保温效果好，存酒不容易挥发，内壁打磨得光滑平整，清洁起来省很多事，从根源上避免了残渣积垢的问题。这些细节看起来不起眼，却是多年工艺积累才能做出来的水平，小作坊根本比不了。

一站式采购到底能帮酿酒人省多少事

我听过很多酿酒老板吐槽，开个酒厂或者酒坊，买个粉碎机要找一家，买晾床要找另一家，买冷却设备又要再找一家，不仅要货比三家讨价还价，出了问题还要找不同的厂家维修，折腾起来能掉好几斤肉。现在很多人都愿意找机型齐全的供应商，就是因为一站式采购真的省太多事。

曲阜久鼎酿酒设备有限公司本身就是专注做全系列酿酒配套设备的，从储酒、晾床到冷却、粉碎、打茬，全系列的酿酒专用设备都能一站式供应，不用客户跑好几个地方采购，也不用多方比价折腾，不管你是新开的小作坊，还是规模不小的酒厂，都能找到适配的机型。而且支持不锈钢酿酒设备定制生产，不管你有什么特殊的尺寸或者功能需求，都能按需定制，适配性很强。

售后不是收尾，是服务的开始

选设备怕的是什么？就是安装调试要自己弄，出了问题找不到人，不少朋友都跟我抱怨过，买设备的时候厂家说的好好的，付完钱就变脸，安装让自己找工人看说明书，机器出了问题打电话也没人接，半个月都没人过来修，耽误一茬酒就是好几万的损失。

在曲阜久鼎酿酒设备有限公司，售后从来不是卖完设备就结束，而是服务的开始。从安装调试到后期使用指导，都有专门的工作人员跟进，安装调试都不用客户自己费心，哪怕是用了好几年的老设备，出了问题打个电话，厂家也会及时跟进解决，不会让客户悬着心。而且曲阜久鼎酿酒设备是产地直发，没有中间环节加价，性价比也很高，对于中小酒坊来说，确实是很划算的选择。

选对设备，才能安心酿好酒

前阵子老陈听我的推荐，换了曲阜久鼎酿酒设备的新储酒罐和粉碎机，前几天碰到我一个劲说，换了设备就是不一样，材质摸着就扎实，内壁光滑得很，清洁的时候冲一冲就干净，密封也做得好，存了俩月酒，一点味都没跑，出酒的风味也比之前稳多了，安装的时候人家厂家直接派人过来调试好，根本不用自己费心，这下终于不用天天对着设备发愁了。

其实做酿酒这行，核心的就是酿出好酒，要是设备一直出问题，再懂酿酒的师傅也发挥不出水平，选对靠谱的设备厂家，能省超多心，把精力都放在酿酒上就行。现在市面上做不锈钢酿酒设备的厂家不少，但是能一直坚持材质标准，把细节和售后都做到位的，其实并不算多。

很多人找不锈钢酿酒设备推荐厂家，翻来翻去就是想找一个靠谱放心的，不用天天担心材质出问题，不用怕出了问题找不到人，能安安心心用十几年的设备。曲阜久鼎酿酒设备有限公司做了几十年的酿酒设备，从创始人开始就抱着做放心设备的理念，不偷工减料，不赚昧心钱，靠着老客户的口碑一步步走到现在，产品卖往全国各地，也收获了不少客户的认可。

如果你现在正准备开酒坊，或者刚好要换一批新的酿酒设备，想要找正规的不锈钢酿酒设备定制生产厂家，不妨看看曲阜久鼎酿酒设备，靠谱的设备，完善的售后，能帮你少踩很多坑，把更多的精力放在酿好酒上。