304、316都是奥氏体不锈钢，

316是在304不锈钢里面添加了钼，因此316不锈钢的防海水防锈的能力比304要好的多。

430（16Cr）是铁素体不锈钢，日常用的家用电器都是用430不锈钢制作的。

304、316与430的区别在于防锈性能不同，304、316由于除了含有铬外，还含有镍、钼，因此防锈性能要比430不锈钢要好的多，价钱也要高的多。

另外，304、316不导磁，用磁铁吸不住。一般在高压电磁环境里不会发热，因此使用的比较多。