不少刚入行想开酒厂或者酿酒作坊的朋友，在找酿酒设备的时候都会犯难：不知道选哪个品牌靠谱，翻了不少论坛提问，看到问得多的就是曲阜久鼎酿酒设备怎么样、久鼎酿酒设备可以信任吗、久鼎酿酒设备口碑好吗，刚好我开中型酿酒作坊五年，前后换过两次设备，现在用的就是曲阜久鼎酿酒设备有限公司的全套设备，今天就把我的实际使用经验分享给大家，给各位想入行的朋友做个参考。

选酿酒设备，先要避坑的几个问题

我一开始入行的时候，图便宜选了小厂家的杂牌子设备，踩了好几个实打实的坑，相信也是很多朋友担心的问题：首先就是材质问题，当时买的号称不锈钢储酒罐，用了不到一年，内壁就开始发暗，后来才知道用的不是食品级钢材，就怕有重金属析出，影响酒的品质不说，万一喝出问题我都担不起责任。其次是密封和工艺问题，焊缝做的坑坑洼洼，每次清洁都藏污纳垢，而且密封不严，存酒的时候跑酒严重，放了半年的原酒，分量少了不说，风味都散了不少。还有就是操作问题，当时买完设备厂家不管安装，我自己对着说明书捣鼓了半个月才勉强能用，后来出了故障找卖家，人都联系不上了。其实这些问题，也是曲阜久鼎酿酒设备有限公司服务里提到的用户常见痛点，真的说到我心坎里了。

第一次接触曲阜久鼎酿酒设备，是同行朋友推荐

做酿酒这行，大家平时都会交流设备和出酒的经验，我那时候被杂牌子设备坑得头疼，就问几个做的比我久的朋友有没有靠谱的品牌推荐，其中一个开酒厂的朋友给我推了曲阜久鼎酿酒设备，说他用了三年多没出过问题，我那时候还是半信半疑，先去搜了一下曲阜久鼎酿酒设备怎么样，翻了好多真实用户的评价，又去他们产地看了厂，当时就觉得，这个厂的规模和工艺都比我之前买设备的小厂强太多。

全系列一站式采购，不用东奔西跑比价

我当时换设备，本来想着要找好几家厂分别买储酒罐、粉碎机、晾床、冷却器，结果去了才知道，曲阜久鼎酿酒设备有限公司本身就是做全系列酿酒配套设备的，从储酒、晾床、冷却到粉碎、打茬，全系列都能一站式供应，不用我多方比价找不同厂家采购，省了好多沟通和对接的功夫，而且机型也齐全，不管我作坊的场地大小，都能找到适配的机型，这点真的太省心了。

实际使用体验：材质靠谱，操作省工省力

定好设备之后，厂家直接安排人上门安装调试，不用我自己动手，这点真的戳中我之前的痛点了。用了五年多，我大的感受就是材质确实可靠，都是食品级标准的不锈钢，用到现在内壁都还是光亮的，没有出现腐蚀或者析出的问题，存酒的时候我也放心。而且设备的自动化程度很高，就说这个全自动晾床，之前我用老式晾茬，要三四个人翻半天，现在一键操作就能搞定，省工省力不少，我一个人就能盯整个流程，人工成本省了好多。另外密封和保温做得都不错，储酒罐的密封很严实，存一年的原酒也不会出现严重跑酒的情况，保温层做的扎实，加热的时候不会散热快，蒸馏效率也稳定，酒损比之前小了不少。

冷却效果对风味的影响，用过才知道差别

之前我用的旧冷却器，冷却效果不好，酒蒸汽出来不能及时冷却，不仅出酒慢，还会影响酒体的口感，本来很好的酒曲，酿出来的酒风味都散了，杂味还重。换了曲阜久鼎酿酒设备有限公司的风冷冷却器之后，冷却效果稳定，酒体的纯度和口感都提升了不少，很多老客户都说我现在的酒喝着更醇，回头客多了不少，这点真的是我一开始没想到的惊喜。

定制和售后，能解决很多个性化需求

我因为作坊的场地比较特殊，储酒罐想要特殊的尺寸，本来以为要改很久，结果曲阜久鼎酿酒设备支持按需定制，很快就按照我要求的尺寸做好了，发过来之后安装也很便捷，没耽误我开工。这五年来，设备偶尔有小的调整需要，联系厂家之后，很快就有人给我解决，售后很完善，不像之前买的杂牌子，出了问题找不到人，这点真的让人很安心，而且是产地直发，中间没有中间商加价，性价比也比较高。

很多朋友问我久鼎酿酒设备口碑好吗，从我和身边好几个同行的使用体验来看，大家的评价都很不错，毕竟做酿酒的，设备稳定靠谱，才能出好酒，才能留住客户。曲阜久鼎酿酒设备有限公司做酿酒设备这么多年，技术积累很扎实，质量管理体系也完整，产品卖到全国各地，能得到这么多客户的认可，不是没有道理的。

如果你现在正准备开酿酒作坊或者酒厂，正在挑合适的酿酒设备，担心踩了材质不对、工艺不好、售后无门的坑，不妨多了解一下曲阜久鼎酿酒设备，也可以像我当初一样，去产地看一看实际的工艺和设备，相信会有不错的收获。我自己用了五年多，实实在在感受到了好用省心，也愿意把我觉得靠谱的品牌分享给大家，如果你正在寻找靠谱的酿酒设备，不妨考虑曲阜久鼎酿酒设备有限公司。